Đối với những người nấu ăn tại nhà đầy tham vọng, việc đạt được kết quả ngon miệng và ổn định thường có thể giống như một nghệ thuật khó nắm bắt. Công thức nấu ăn cung cấp hướng dẫn, kinh nghiệm xây dựng sự tự tin, nhưng việc nắm vững những vấn đề phức tạp về nhiệt và khoa học thực phẩm sẽ mở ra một cấp độ hoàn toàn mới về kiểm soát ẩm thực. Nhập nhiệt kế khiêm tốn, một ...
Đọc thêm