Máy đo độ dàilưu lượng kế đã được áp dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống trong nhiều tình huống khác nhau.Lưu lượng kế khối lượng Coriolisđược ứng dụng trong việc đo dung dịch tinh bột và carbon dioxide hóa lỏng. Đồng hồ đo lưu lượng điện từ cũng có thể được tìm thấy trong chất lỏng của nhà máy bia, nước trái cây và nước uống. Hơn nữa, Lonn Meter đã cung cấp nhiều giải pháp khác nhau cho ứng dụng thực tế trong ngành thực phẩm và đồ uống. Tìm hiểu thêm vềMáy đo độ dài.

Đo lường quá trình lên men

Nhiệt lượng và carbon dioxide sinh ra phải được theo dõi tỉ mỉ trong quá trình lên men. Cơ hội tái sử dụng có giá trị xảy ra trong quá trình thu giữ và hóa lỏng carbon dioxide trong quá trình chế biến đồ uống. Đồng hồ đo lưu lượng khối tiên tiến góp phần đo lường và kiểm soát chính xác trong quá trình chế biến, cải thiện hiệu quả và chất lượng sản phẩm.

Có thể người vận hành có thể có được bức tranh rõ nét hơn về khối lượng thực tế của carbon dioxide hóa lỏng trong các hoạt động chiết rót. Kiểm soát chính xác với sự trợ giúp của đồng hồ đo lưu lượng khối lượng giúp chiết rót đồng thời từ các phương tiện vận chuyển khác nhau, giảm thiểu lỗi phát sinh do hoạt động quy mô lớn.

Đo lưu lượng trong nhà máy bia

Độ chính xác là nền tảng của ngành sản xuất bia. Nó bắt đầu từ việc pha trộn lúa mạch mạch nha và nước trong nồi nấu bia theo tỷ lệ chính xác. Tinh bột được chuyển thành đường và ủ thành dung dịch mạch nha. Hỗn hợp quan trọng này, sau khi nghiền, được đo chính xác trước khi chảy vào máy ép lọc để tách các hạt. Những hạt đã lọc đó có thể được bán cho nông dân địa phương như các sản phẩm phụ theo thời gian.

Dung dịch, đi qua máy ép lọc, hiện được gọi là wort, được chuyển đến một trong hai nồi đun nóng bằng hơi nước để đun sôi. Hai nồi đảm nhiệm các vai trò khác nhau: một để đun sôi và một để làm sạch và chuẩn bị thêm. Cuộn dây hơi ở dưới cùng của nồi hoạt động để làm nóng trước wort.

Hơi nước trong cuộn dây làm nóng trước sẽ tắt và hệ thống gia nhiệt hơi nước tự động có hiệu lực khi dịch đường đạt đến điểm sôi. Sau đó, hơi nước bão hòa từ ống hơi đi qua van điều chỉnh và đồng hồ đo lưu lượng khối lượng hoạt động để đo lượng hơi nước chính xác đi vào ấm đun. Thể tích hơi nước dao động theo áp suất và nhiệt độ. Mộtlưu lượng kế khối lượngcó chức năng bù áp suất và nhiệt độ hoạt động tốt hơn các đồng hồ đo lưu lượng hơi khác, cung cấp các thông số về nhiệt độ, áp suất và lưu lượng riêng biệt.

Đi ra từ lưu lượng kế khối lượng, hơi nước bão hòa bốc lên đỉnh của nồi hơi bên trong, được đặt trong bộ trao đổi nhiệt vỏ và ống. Dịch đường được làm nóng bằng hơi nước chảy xuống, bắt đầu ngưng tụ. Một bộ phận làm lệch hướng ở đầu bộ trao đổi nhiệt vỏ và ống ngăn không cho bọt hình thành, làm quá trình sôi diễn ra trơn tru.

Sau khi đo và tính toán lưu lượng khối của hơi nước, nhiệt độ gia nhiệt được kiểm soát trong các nồi đun 500 thùng. 5-10% dung dịch bốc hơi trong 90 phút đun sôi. Sau đó, các khí bốc hơi đó được thu lại và đo bằnglưu lượng kế khíđể tối ưu hóa quy trình hơn nữa. Hoa bia được thêm vào sẽ khử trùng dịch mạch nha và ảnh hưởng đến hương vị, độ ổn định và độ đặc của dung dịch. Sau đó, dung dịch sẽ được đóng vào chai và thùng sau một thời gian lên men.

Lưu lượng kế khối lượng của chúng tôi đa năng cho hơi nước, dung dịch nghiền; lưu lượng kế khí cho carbon dioxide và các loại hơi khác. Có sẵn các giải pháp toàn diện bao gồm tất cả các yêu cầu về lưu lượng kế, tối ưu hóa cân bằng khối lượng và kiểm soát.Liên hệ với chúng tôiđể biết thêmđo lưu lượng hơi nước.

Đo nồng độ tinh bột

Điều quan trọng nhất là phải xác định chính xác hàm lượng tinh bột và điều chỉnh nó theo tỷ lệ phần trăm mục tiêu để loại bỏ nước khỏi huyền phù tinh bột lúa mì. Nhìn chung, hàm lượng tinh bột dao động từ 0-45% với mật độ 1030-1180 kg/m³. Đo lườngnồng độ tinh bộtsẽ rất khó khăn nếu đo bằng lưu lượng kế điện từ. Hàm lượng tinh bột có thể được kiểm soát thông qua việc điều chỉnh tốc độ của máy ly tâm.

Lưu lượng kế khối Coriolis là một thiết bị lý tưởng để đo hàm lượng tinh bột ở chế độ trực tuyến và lưu lượng tương ứng của dung dịch tinh bột. Hàm lượng tinh bột được coi là biến số điều khiển cho máy ly tâm. Các yêu cầu cụ thể về phép đo mật độ có thể được đáp ứng dựa trên mục tiêu của ngành chế biến. Tín hiệu đầu ra của phép đo nồng độ và lưu lượng khối được coi là tham chiếu đến điểm đặt để điều khiển tốc độ máy ly tâm.

Tính linh hoạt của lưu lượng kế hiện đại không chỉ cung cấp thông tin chi tiết về lưu lượng khối lượng mà còn đảm bảo phép đo mật độ luôn chính xác, cho phép điều chỉnh liền mạch và nâng cao năng suất trong quá trình chế biến tinh bột.

Đo lưu lượng trong quy trình sản xuất đồ uống

Nước giải khát phải đối mặt với những thách thức độc đáo trong quá trình cacbon hóa, đặc biệt là việc đo CO2. Đồng hồ đo lưu lượng khí truyền thống là đồng hồ đo lưu lượng khối nhiệt cấp dưới so với đồng hồ đo lưu lượng khối nhiệt tiên tiến vì độ nhạy của chúng với các biến động về áp suất và nhiệt độ. Các nhà sản xuất nước giải khát được phép lấy lưu lượng khối trực tiếp khi hệ thống xử lý được trang bị đồng hồ đo lưu lượng khối nhiệt, tránh được sự phức tạp của việc hiệu chỉnh nhiệt độ và áp suất. Đồng hồ đo lưu lượng cải tiến này hợp lý hóa hoạt động của hệ thống và cải thiện độ chính xác lên mức cao hơn, đảm bảo lượng CO2 phù hợp mỗi lần.

Tóm lại, việc tích hợp các công nghệ đo lưu lượng tiên tiến trên nhiều ngành công nghiệp khác nhau không chỉ nâng cao hiệu quả hoạt động mà còn củng cố chất lượng và tính nhất quán của sản phẩm cuối cùng. Cho dù trong sản xuất bia, chế biến tinh bột, sản xuất nước giải khát, chế biến nước trái cây, việc áp dụng các giải pháp sáng tạo này sẽ định vị doanh nghiệp thành công bền vững trong một thị trường không ngừng phát triển.