Máy đo độ dàilưu lượng kế đã được áp dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trong nhiều tình huống khác nhau.Lưu lượng kế khối lượng Coriolisđược ứng dụng để đo dung dịch tinh bột và carbon dioxide hóa lỏng. Lưu lượng kế điện từ cũng có thể được tìm thấy trong chất lỏng bia, nước ép và nước uống. Hơn nữa, Lonn Meter đã cung cấp nhiều giải pháp đa dạng cho ứng dụng thực tế trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Tìm hiểu thêm vềMáy đo độ dài.
Đo lường quá trình lên men
Nhiệt lượng và carbon dioxide sinh ra cần được theo dõi tỉ mỉ trong quá trình lên men. Cơ hội tái sử dụng quý giá có được nhờ việc thu giữ và hóa lỏng carbon dioxide trong quá trình chế biến đồ uống. Các thiết bị đo lưu lượng khối lượng tiên tiến góp phần đo lường và kiểm soát chính xác trong suốt quá trình chế biến, nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm.
Người vận hành có thể có được bức tranh rõ nét hơn về khối lượng thực tế của carbon dioxide hóa lỏng trong quá trình chiết rót. Việc kiểm soát chính xác với sự trợ giúp của đồng hồ đo lưu lượng khối lượng giúp chiết rót đồng thời từ nhiều phương tiện vận chuyển khác nhau, giảm thiểu sai sót phát sinh do vận hành quy mô lớn.
Đo lưu lượng trong nhà máy bia
Độ chính xác là nền tảng của ngành công nghiệp sản xuất bia. Nó bắt đầu từ việc trộn lúa mạch mạch nha và nước trong nồi nấu mạch nha theo tỷ lệ chính xác. Tinh bột được chuyển hóa thành đường và ủ thành dung dịch mạch nha. Hỗn hợp quan trọng này, sau khi nghiền, được đong đếm chính xác trước khi chảy vào máy ép lọc để tách hạt. Những hạt mạch nha sau khi lọc có thể được bán cho nông dân địa phương như một sản phẩm phụ theo thời gian.
Dung dịch, đi qua máy ép lọc, giờ được gọi là dịch mạch nha, được chuyển đến một trong hai nồi đun sôi bằng hơi nước. Hai nồi đảm nhiệm hai chức năng khác nhau: một để đun sôi và một để làm sạch và chuẩn bị thêm. Cuộn dây hơi nước ở đáy nồi hoạt động để làm nóng dịch mạch nha trước.
Hơi nước trong cuộn dây gia nhiệt trước sẽ tắt và hệ thống gia nhiệt hơi nước tự động bắt đầu hoạt động khi dịch đường đạt đến điểm sôi. Sau đó, hơi nước bão hòa từ ống hơi đi qua van điều chỉnh và đồng hồ đo lưu lượng khối lượng hoạt động để đo chính xác lượng hơi nước đi vào nồi. Thể tích hơi nước dao động theo áp suất và nhiệt độ. Một hệ thống tích hợplưu lượng kế khối lượngcó cả bù áp suất và nhiệt độ hoạt động tốt hơn các đồng hồ đo lưu lượng hơi nước khác, cung cấp các thông số về nhiệt độ, áp suất và lưu lượng riêng biệt.
Đi ra từ lưu lượng kế, hơi nước bão hòa bốc lên đỉnh nồi hơi bên trong, được đặt trong bộ trao đổi nhiệt vỏ ống. Dịch đường được làm nóng bởi hơi nước chảy xuống, bắt đầu ngưng tụ. Một bộ phận làm lệch hướng ở đỉnh bộ trao đổi nhiệt vỏ ống ngăn ngừa sự hình thành bọt, giúp quá trình sôi diễn ra êm dịu.
Sau khi đo và tính toán lưu lượng khối lượng hơi nước, nhiệt độ gia nhiệt được kiểm soát trong các nồi đun 500 thùng. 5-10% dung dịch bay hơi trong 90 phút đun sôi. Sau đó, các khí bay hơi này được thu thập và đo bằng một thiết bị.lưu lượng kế khíđể tối ưu hóa quy trình hơn nữa. Hoa bia được thêm vào sẽ khử trùng dịch mạch nha và ảnh hưởng đến hương vị, độ ổn định và độ đặc của dung dịch. Sau đó, dung dịch sẽ được đóng vào chai và thùng sau một thời gian lên men.
Lưu lượng kế khối lượng của chúng tôi đa năng cho hơi nước, dung dịch nghiền; lưu lượng kế khí cho carbon dioxide và các loại hơi khác. Chúng tôi cung cấp các giải pháp toàn diện đáp ứng mọi yêu cầu về lưu lượng kế, tối ưu hóa cân bằng và kiểm soát khối lượng.Liên hệ với chúng tôiđể biết thêmđo lưu lượng hơi nước.
Đo nồng độ tinh bột
Điều quan trọng nhất là phải xác định chính xác hàm lượng tinh bột và điều chỉnh theo tỷ lệ phần trăm mục tiêu để loại bỏ nước khỏi huyền phù tinh bột lúa mì. Nhìn chung, hàm lượng tinh bột dao động từ 0-45% với mật độ 1030-1180 kg/m³. Đo lườngnồng độ tinh bộtSẽ rất khó khăn nếu đo bằng lưu lượng kế điện từ. Hàm lượng tinh bột có thể được kiểm soát bằng cách điều chỉnh tốc độ ly tâm.
Lưu lượng kế khối lượng Coriolis là một thiết bị lý tưởng để đo hàm lượng tinh bột ở chế độ trực tuyến và lưu lượng tương ứng của dung dịch tinh bột. Hàm lượng tinh bột được lấy làm biến số điều khiển cho máy ly tâm. Các yêu cầu cụ thể về đo mật độ có thể được đáp ứng dựa trên mục tiêu của ngành công nghiệp chế biến. Tín hiệu đầu ra của phép đo nồng độ và lưu lượng khối lượng được lấy làm tham chiếu đến điểm đặt để điều khiển tốc độ ly tâm.
Tính linh hoạt của lưu lượng kế hiện đại không chỉ cung cấp thông tin chi tiết về lưu lượng khối lượng mà còn đảm bảo phép đo mật độ vẫn chính xác, cho phép điều chỉnh liền mạch và nâng cao năng suất trong quá trình chế biến tinh bột.
Đo lưu lượng trong quy trình sản xuất đồ uống
Nước giải khát phải đối mặt với những thách thức đặc thù trong quá trình cacbon hóa, đặc biệt là việc đo CO2. Lưu lượng kế khí truyền thống kém hơn lưu lượng kế khối nhiệt tiên tiến do độ nhạy với biến động áp suất và nhiệt độ. Các nhà sản xuất nước giải khát có thể đo lưu lượng khối trực tiếp khi hệ thống xử lý được trang bị lưu lượng kế khối nhiệt, tránh được sự phức tạp của việc hiệu chỉnh nhiệt độ và áp suất. Lưu lượng kế tiên tiến này giúp đơn giản hóa hoạt động của hệ thống và nâng cao độ chính xác, đảm bảo lượng CO2 chính xác mỗi lần đo.
Tóm lại, việc tích hợp các công nghệ đo lưu lượng tiên tiến trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau không chỉ nâng cao hiệu quả vận hành mà còn củng cố chất lượng và tính nhất quán của sản phẩm cuối cùng. Dù là trong sản xuất bia, chế biến tinh bột, sản xuất nước giải khát hay chế biến nước ép, việc áp dụng các giải pháp tiên tiến này sẽ giúp doanh nghiệp đạt được thành công bền vững trong một thị trường không ngừng biến đổi.
Thời gian đăng: 30-10-2024
